这部纪录片将镜头对准了大厨马斯莫·泊图拉。他在2015 年米兰世博会期间开了一个救济厨房，用世博会浪费的食物制作美食，分发给需要的人。

意大利美食料理大师瓜蒂耶罗·马切西成长在一个音乐世家，天然的艺术气质为他的烹饪技艺锦上添花。他从法国学习料理，把所学带回意大利，革新了意大利美食。他与欧洲艺术翘楚交流，从音乐和画作中汲取养分，将其融入料理。马切西制作的不只是美味佳肴，也是赏心悦目的艺术品。然而，他拒绝了米其林大师的荣誉，为的是解开束缚，遵从内心做真正想做的菜肴。