纪录片
Breakfast in China (2019) Douban
7.5 (98 ratings) director: 王圣志
早餐,最具幸福感的存在。通过讲述县乡早餐摊的温情故事,这部百集美食短视频纪录片尝试在高速奔流的时代中寻找不变的存在。4月22日起每周一到周五8:00腾讯视频纪录片全网独播。
Aug. 11, 2019 watched
全是南方的早餐
纪录片
Street Food: Asia (2019) Douban
Street Food: Asia Season 1 part of TV Series: Street Food: Asia
7.1 (97 ratings)
《街头绝味》由《主厨的餐桌》的创剧人打造,本片带领观众前往世界上最具活力的几个城市,探索各地丰富的街头美食文化。从新加坡的小贩摊位到印度的餐车,第一季共探索了 亚洲的九个国家/地区。每一集重点讲述了关于坚持和文化的故事,正是这些故事为每个国家/地区的美食注入了活力。
Advocate (2019) Douban
Advocate
director: Philippe Bellaiche / 瑞秋·利·琼斯 actor: Lea Tsemel / Michael Warschawski
other title: 魔鬼辩护人
被稱為叛國賊、魔鬼使者,莉亞塔絲瑪笑着當作恭維。身為以色列人權律師,逾半世紀被標籤為「恐怖份子」的巴勒斯坦人辯護。官司場場輸,堅信公義卻 從未動搖。以一宗穆斯林少年被控謀殺猶太少年的官司為主軸,看這位錫安主義家庭出身的少女,如何走上人道主義最前線,反對法庭被根深柢固的反巴情緒支配,誓要改變國家將政治介入法治;丈夫被控協助巴解激進組織而收監,依然毫不退縮。女兒眼中的「神奇女俠」無畏無懼:因為堅持,才能看到希望。
May 20, 2019 watched
“Must Political Solidarity be Unconditional?” DOK. fest MÜNCHEN.
Leah Tsemel真的非常有魅力,作为女性,作为律师,作为人权律师,七十几岁的她,带着她的信仰,依旧战斗在第一线。
纪录片 2019
RBG (2018) Douban TMDB IMDb WikiData
RBG
9.2 (772 ratings) director: 朱莉·科昂 / 贝齐·韦斯特 actor: 鲁斯·巴德·金斯伯格 / 比尔·克林顿
other title: 大法官金斯伯格 / 鲁斯·巴德·金斯伯格
I ask no favors for my sex… All I ask of our brethren is that they will take their feet from off our necks.
—Sarah Moore Grimké, activist for women’s suffrage, 1837
As the United States Supreme Court leans increasingly to the right, Justice Ruth Bader Ginsburg’s vigorous dissenting opinions and ferocious 20-push-up workouts have earned this tiny, soft-spoken, intellectual giant the status of rock star and the title “Notorious RBG.” What many don’t know is Ginsburg’s strategic, trailblazing role in defining gender-discrimination law. Intent on systematically releasing women from second-class status, she argued six pivotal gender-bias cases in the 1970s before an all-male Supreme Court blind to sexism.
Now 84, and still inspired by the lawyers who defended free speech during the Red Scare, Ginsburg refuses to relinquish her passionate duty, steadily fighting for equal rights for all citizens under the law. Through intimate interviews and unprecedented access to Ginsburg’s life outside the court, RBG tells the electric story of Ginsburg’s consuming love affairs with both the Constitution and her beloved husband Marty—and of a life’s work that led her to become an icon of justice in the highest court in the land.
#Female Pleasure (2018) Douban IMDb TMDB WikiData
#Female Pleasure
8.9 (15 ratings) director: Barbara Miller actor: Deborah Feldman / Rokudenashiko
other title: #女败女战 / #女敗女戰
A plea for the liberation of female sexuality in the 21st century. The film questions millennial patriarchal structures, as well as todays omnipresent porn culture. It accompanies five extraordinary women around the globe, reveals universal contexts and shows the successful fight of these courageous women for a self-determined female sexuality and an equal, passionate relationship between the sexes.
水果传 第一季 (2018) Douban
8.5 (92 ratings) director: 曾欣 / 苏蕾 actor: 杨燊
好看、好吃、好玩的纪录片,新鲜、奇艺、色彩斑斓的水果犹如万花筒般变形切换;果汁四溅、充满爆炸力的水果动态瞬间;四季悄然变迁的绝美历程,呈现用肉眼无法察觉的奇异景象……“天然去雕饰”的《水果传》,给你一场抵挡不住的水果饕餮!作品将完成影像风格上的突破,带你进入前所未见的新鲜、缤纷、活力四射的神奇水果世界!
This is Life (2017) Douban
9.3 (84 ratings) director: 陈为军 actor: 李家福 / 夏锦菊
上苍给了我们生命,我们用奉献去拥抱。——泰戈尔
剧情纪录片《生门》,故事集中在武汉大学中南医院妇产科,它用生猛的镜头语言,直面生命诞生的现场,透过无数孕妇生产,展现生死交替的震撼和迎接生命降临的喜悦。
妇产科是一个窗口,无论农村还是城市,生命的诞生,总会牵动个人、家庭、社会的复杂纠结;生活本就不易,生产背后是普罗大众的人情冷暖。
庞大的故事体量,透过起伏跌宕的剧情,呈现悲悯的视角和情感的温度,《生门》构成当代中国社会环境最真实、最生动、最揪心、最温情的缩影。
The Verse of Us (2015) Douban
7.1 (81 ratings) director: 吴飞跃 / 秦晓宇 actor: 陈年喜 / 邬霞
other title: 我的诗篇
生活就是艺术,人人皆有诗心。六名打工者,六个我们最熟悉的陌生人,漂泊于故乡与城市之间,忙碌于幽深的矿井与轰鸣的流水线,饱经人间冷暖,同时将这样的生活化作动人的诗篇。“我的诗篇”就是写给世界的情书,来自地心深处、矿洞尽头、归乡途中、新婚之夜,来自所有诗意照进现实的时刻;而《我的诗篇》则是关于平凡世界与非凡诗意的故事,蕴含着对陌生人最深切的祝福。
Twenty Two (2015) IMDb TMDB Douban WikiData
二十二
8.6 (655 ratings) director: 郭柯 actor: Wei Shaolan / Luo Shanxue
other title: 二十二 / 22
Follow the lives of the elderly survivors who were forced into sex slavery as “Comfort Women” by the Japanese during World War II. At the time of filming, only 22 of these women were still alive to tell their story. Through their own personal histories and perspectives, they tell a tale that should never be forgotten to generations unaware of the brutalization that occurred.
The Little Paris Kitchen: Cooking with Rachel Khoo (2012) TMDB Douban
The Little Paris Kitchen: Cooking with Rachel Khoo Season 1 part of TV Series: The Little Paris Kitchen: Cooking with Rachel Khoo
8.9 (42 ratings) director: Ed St. Giles actor: Rachel Khoo
Croydon-born Rachel Khoo demonstrates her flair for the cuisine of Paris.
英籍美女厨师Rachel Khoo為了追求学厨的梦想,毅然放弃自己的时装公关事业,即使不諳法语,仍然坚持独自到法国,入读最有名的法国蓝带厨艺学院,并花三個月学习甜品,然后长居法国,租住一个小地方,开始她的「私房菜」,继续追寻她的煮食之梦。
Rachel擅长将个人的创意灵感混入传统菜式,为美食添上更多新鲜感。別以为小妮子像其他大厨一样,可以在宽敞的厨房內享受烹饪之乐,其实,她只有一个小小的厨房,在這个小天地,她精心炮制出一流的食物。Rachel深信,不一定只在米其林星级餐厅才可以尝到法国名菜,即使在这个只能容纳四位宾客的小小空间內,同样可以令她的支持者食指大动!
这位可人儿除了下厨之外,还会走到法国街上,搜罗种种新鲜食材,並且为观众介绍不同国家对法国菜式的影响,解释了为何在部分法国菜中,也可品尝到摩洛哥、苏丹及越南的风味。节目令观众垂涎三尺之余,还会大开眼界,对法国食品有更多的认识。
欢迎来到索多玛 (2018) Douban
Welcome to Sodom
director: Christian Krönes / Florian Weigensamer
other title: Welcome to Sodom
Over 250,000 tons of electronic waste are shipped to Ghana each year to be recycled under almost apocalyptic conditions. Here, thousands of children and adults work on disassembling flat screens, telephones and laptops in the open air, in an artificial and endless landscape of trash, while others extract copper by melting old cables over an open fire. 'Welcome to Sodom' (which is the title of a rap song in the film) places us right in the middle of the location's dark heart. But it is the voices of the workers that lead us around Sodom and choose the words - and the unexpected performative gestures - to describe a conditions that if infernal almost beyond description. The Austrian directing duo Florian Weigensamer and Christian Krönes have created a dark and sensuous film', but one where the almost timeless vision of the apocalypse is followed by an extremely urgent call for action to the times we live in right now. An age where digital development promises us an increasingly comfortable and carefree life, while the internet's illusion of being immaterial creates a blind angle for all of the West's e-waste to be dumped.
Aug. 2, 2018 watched
明明是这么悲惨的现实,却拍得这么美,悲壮的美,他们是生活在困境的狮子。
2018 纪录片
The Story of Chuaner (The Story Of Chuaner) (2018) Douban
part of TV Series: The Story of Chuaner
8.7 (449 ratings) director: 陈英杰 / 刘执戈
《人生一串》是国内首档呈现国人烧烤情结的专题片,以展现全国各地独具特色的烧烤文化为主题,涉及近30个城市的500多家传奇烧烤摊。与以往的烧烤节目不同,《人生一串》极具市井气息,把镜头从庙堂拉至寻常摊铺,真实地去展现烧烤的乐天内涵与江湖风味。
触手可及 (2015) Douban
7.7 (94 ratings) director: Billy Starman actor: 陈冠希
2008年,香港明星陈冠希突破了娱乐圈最后一道底线,往常光鲜亮丽、完美高雅的明星丽人赤裸裸地展现着各自最真实的一面,美丑毕现,举世哗然。由此被谑称为“陈老师”的Edison为此付出沉重的代价,他在记者招待会上宣布无限期退出娱乐圈,由此为这场闹剧画上了一个句号。转眼七年过去,礼崩乐坏的年代,人们习惯了各种无下限信息的狂轰乱炸,转眼望去,Edison的事件似乎已经不算是什么了。而今陈冠希移民美国,创立了自己的时装品牌,创意不断,随喜所欲制作喜欢的hip-hop。他的生意取得成功,音乐也让他感到快乐,率性自我活出一片新天地。
憎恨陈冠希的人不少,喜欢他的人也越来越多。究竟是Edison发生了变化,还是世人改变了自己?
Chinese New Year: The Biggest Celebration on Earth (2016) Douban
Chinese New Year: The Biggest Celebration on Earth
7.5 (66 ratings) director: Bill Locke actor: 凯特·亨布尔 / Ant Anstead
BBC记者采访春运,北上哈尔滨观冰灯,河北蔚县打树花,南下云南看金丝猴。
Nov. 20, 2017 watched
哈尔滨很惊艳,好想亲眼看打树花,对浏阳有了新的认识,最后,我好想北京(不包括王府井小吃街。。。)
2016 纪录片
Stacey Dooley Investigates - Young Sex for Sale in Japan (2017) Douban
Stacey Dooley Investigates - Young Sex for Sale in Japan
5.7 (35 ratings) director: BBC actor: 史黛丝·杜丽
other title: 日本未成年色情交易 / 日本JK咖啡厅:女高中生和老男人们
《史黛丝·杜丽大调查 Stacey Dooley Investigates》是BBC于2009开播的的一档调查揭秘类纪实节目,主持人为史黛丝·杜丽(全名Stacey Jaclyn Dooley,1987年生于英国卢顿)。
栏目主要关注第三世界,播出至今先后揭露了刚果儿童兵、柬埔寨未成年卖淫、泰国旅游业的腐败、极端穆斯林的恐怖、金融危机下的欧洲日本年轻人、全球堕胎现状、以及最近的日本未成年性交易等等。这些节目都在全球引起巨大反响。
未成年铯清行业在日本的普遍程度令人吃惊,从JK咖啡厅里的女学生到拍软铯清的小孩子以及奇葩的日本漫画,在日本这一切都看似非常正常。2014年,日本政府针对未成年铯清行业出台了新的FA律,但现实中是否有所改变呢?
Nov. 15, 2017 watched
题材很好,可惜Stacey完全不专业,造成没有整体,也没有深度
纪录片 女性 2017
宠物食品探秘 (2016) Douban
Pet Fooled
7.0 (6 ratings) director: Kohl Harrington
other title: Pet Fooled
An investigative expose of the inner workings inside the commercial pet food industry, which has went largely unchallenged until now.
India's Daughter (2015) Douban TMDB IMDb WikiData
India's Daughter
8.7 (116 ratings) director: 雷思丽·尤德文 actor: 阿莎·德维 / 巴德里·辛格
other title: 印度的女儿 / 인도의 딸: 그날 버스에서 있었던 일
The story of the short life, and brutal gang rape and murder in Delhi in December 2012 of an exceptional and inspiring young woman. The rape of the 23 year old medical student by 6 men on a moving bus, and her death, sparked unprecedented protests and riots throughout India and led to the first glimmers of a change of mindset. Interwoven into the story line are the lives, values and mindsets of the rapists whom the film makers have had exclusive and unprecedented access to interview before they hang. The film examines the society and values which spawn such violent acts, and makes an optimistic and impassioned plea for change.
Sept. 18, 2016 watched
有很多话想说,却不知从哪儿开口。想讥讽,想咒骂,最后还是沉默了,不知说什么好。
纪录片 2015
A Bite of China Season 1 (2012) Douban TMDB
part of TV Series: A Bite of China
9.0 (604 ratings) director: 陈晓卿 actor: 李立宏
《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目,共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求,用具体人物故事串联起中国各地美食生态。
第一集:自然的馈赠
作为一个美食家,食物的美妙味感固然值得玩味,但是食物是从哪里来的?毫无疑问,我们从大自然中获得所有的食物,在我们走 进厨房,走向 餐桌之前,先让我们回归自然,看看她给我们的最初的馈赠。
本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林,盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角,以及由于自然环境的巨大差异(如干旱,潮湿,酷热,严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景,展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物,我们又是如何与自然和谐相处,从而了解在世代相传的传统生活方式中,通过各种不同的途径获取食物的故事。
第二集:主食的故事
主食是餐桌上的主要食物,是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食,一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事,展现人们对主食的样貌、口感的追求,处理和加工主食的智慧,以及中国人对主食的深厚情感。
第三集:转化的灵感
腐乳、豆豉、黄酒、泡菜,都有一个共同点,它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上敏锐的直觉,打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界,这其中要逾越障碍,要营造条件,要把握机缘,要经历挫败,从而由“吃”激发出最大的智慧。
第四集:时间的味道
腌制食品,风干晾晒的干货,以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日,中国人依然对此类食品喜爱有加。
本集涉及的美食主要有腊肉,火腿,烧腊,咸鱼(腌鱼),腌菜,泡菜,渍菜,以及盐渍,糖渍,油浸,晾晒,风干,冷冻等不同食物保存方法,展现以此为基础和原材料的各种中国美食。
贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求,保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧,呈现着中国人的生活,同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象,如对故乡的思念,内心长时间蕴含的某种情感等等。
第五集:厨房的秘密
与西方“菜生而鲜,食分而餐”的饮食传统文化相比,中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中,中国的厨师个个都像魔术大师,都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步,这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃,他们共同的本质无非是水火关系的调控,而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事,一展中国人在厨房中的绝技。
第六集:五味的调和
中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料,不同的调味品,不同的调制手法,不同的调味大师,引领食物到达更加美味的境界。咸鲜,甜咸,酸甜,酸辣,麻辣,香辣,苦香,鲜香……每一种美食,经过中国人的精心烹饪制作,呈现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料,展示丰富的调味料的制作工艺,解密中国人高超的调味技术。10个故事,涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食,通过展现丰富多彩的烹饪文化,讲述当下中国人的真实生活,表达他们的真实情感。
第七集:我们的田野
作为最后一集,本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点,继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野,探究美食的来源,它们是如何被人类以各种方式培育出来,并突出体现生态环保的农业生产方式,正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。
这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时,讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。