读过 控糖革命 🌕🌕🌕🌕🌑
写得没有特别严谨而且有些废话 could have been a blog，案例也有些神乎其神了，但瑕不掩瑜，毕竟提供的小窍门简单易行而且没有铺垫的前六块饼直接告诉你该干嘛可能真的不会那么重视，就像先前看「Why We Sleep」一样——谁不知道睡眠/血糖重要啊，但不真的老老实实看本书下来可能真的不会去做出实际改变。而且本书给的平缓血糖曲线的建议都相对简单易行而且对基本健康的人没什么副作用，书本身也很短且平易近人容易读，看了绝对利大于弊（中评的可以理解，但打超低分的怕不是反畅销书反魔障了……）。几条比较好实施的：咸味食物代替甜食，整水果远好于果汁，餐前纤维（我不爱把蔬菜单挑出来吃但搞点坚果饭前吃一把很容易），喝掺醋水，餐后 70 分钟内运动（走路深蹲就行），零食和正餐一起使身体少在“餐后”状态。
控糖革命 [Book] Google Books Douban Goodreads
Glucose Revolution
7.5 (56 ratings)
author:
[法]杰西·安佐斯佩（Jessie Inchauspé）
translator:
张艳娟
publishing house:
浙江科学技术出版社
2024
- 1
other title:
控糖革命
对于现代人来说，忙着减肥、忙着美肤、忙着健身，但同时失眠、焦虑、痤疮、糖尿病等亚健康问题又如影随形。法国“葡萄糖女神”、生物化学家杰西·安佐斯佩告诉你，这些亚健康问题往往都是由我们体内的血糖水平变化引起的，只是我们不自知而已。若置之不理，皮肤问题、情绪问题往往就会接踵而至，情况严重的话，更会引发2型糖尿病、多囊卵巢综合征等身体问题。
杰西·安佐斯佩在《控糖革命》一书中，提出了三个关键性的、颠覆常识的观点：
1.不是只有糖尿病人才需要关心血糖，80%的现代人都有血糖方面的问题；
2.我们不只要控制血糖，更重要的是要控制血糖峰值的变化；
3.比节食更有效的控糖方法是改变吃的顺序。
全书分为三大部分——为什么要控糖、出现葡萄糖峰值有哪些危害、轻松控糖的10个小窍门，通过8个章节，系统阐释了如何在不节食、不放弃我们喜爱的食物的情况下，用10个简单而令人惊讶的方法平衡我们的血糖水平，提升和改善我们的健康状况，包括睡眠、情绪、健康、皮肤、体重，甚至减缓衰老。
杰西·安佐斯佩在《控糖革命》一书中，提出了三个关键性的、颠覆常识的观点：
1.不是只有糖尿病人才需要关心血糖，80%的现代人都有血糖方面的问题；
2.我们不只要控制血糖，更重要的是要控制血糖峰值的变化；
3.比节食更有效的控糖方法是改变吃的顺序。
全书分为三大部分——为什么要控糖、出现葡萄糖峰值有哪些危害、轻松控糖的10个小窍门，通过8个章节，系统阐释了如何在不节食、不放弃我们喜爱的食物的情况下，用10个简单而令人惊讶的方法平衡我们的血糖水平，提升和改善我们的健康状况，包括睡眠、情绪、健康、皮肤、体重，甚至减缓衰老。